土豆炖鸡块的做法

 时间:2024-10-13 14:04:22

1、鸡去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股、鸡爪,把鸡对半切开,去掉里面乱七八糟的东西,还有鸡皮上多余的脂肪,切成块备用

土豆炖鸡块的做法

2、香菇提前用热水浸泡备用

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3、锅里加入适量食用油

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4、加入姜片和蒜

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5、加入切好的胡萝卜块翻炒

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6、加入切好的土豆块翻炒

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7、加入鸡块,倒入适量料酒翻炒至变色

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8、加入热水,水量和鸡肉差不多持平,加入泡好的香菇

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9、加入三勺生抽,两勺老抽,一勺蚝油,勺子是图片中这种不锈钢勺子大小,加入适量鸡精或者鸡汁,没有可不加,加入调料盒自带的塑料小勺子大小的一勺盐一勺糖

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10、开大火煮吧,煮到筷子可以轻松穿过土豆块就可以盛出开吃了

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