虾米蒸酱的做法

1、     新鲜的小虾米，去除头上的杂质。

2、用剪刀将前面去除，留下后端。

3、猪肉切碎，选择肥断，切丁。

4、选取容器，放入黄豆酱

5、添加虾米。

6、加入肥肉丁、姜沫、糖等佐料。入大火蒸40分钟。

7、40分钟后，起锅。

8、加入一点红椒、葱花。

9、放上猪油，搅拌可食。