植物组织培养是指在无菌条件下，培养各种活的植物组织或部分器官，并给予适合其生长、发育的条件，使之分生出新植株的一种技术。
运用组织培养方法可以在比较简单易观察的条件下研究细胞、组织或器官的繁殖、生长和分化，以及各种外界因素对它们的影响，从而为解决农业生产和药物生产中的某些问题开辟了广阔的前景。
植物组织培养的类型
1、组织培养：分生组织、形成层组织、薄壁组织、韧皮部组织等。
2、器官培养：根、茎、叶、花、果实、种子等。
3、胚胎培养：幼胚、成熟胚、胚乳、胚珠、子房等。
4、细胞培养：性细胞、叶肉细胞、根尖细胞、韧皮部细胞等。
5、原生质体培养。
