美味糟卤毛豆

1、毛豆用剪刀剪去两头后洗净

2、准备调料

3、锅内倒入清水加入毛豆，加入调料

4、盖上大火烧开

5、打开加入适量的盐（主要是为了毛豆不泛黄）

6、把浮起的泡沫撇清后打开煮5分钟即可

7、糟卤中加入适量的鸡精拌均匀

8、毛豆沥干水分捞起放入碗中倒入糟卤，一般能把食物此平即可，放入冰箱冷藏2小时后再食用味道更佳。