虎皮酱汁豆腐

1、先将鲜豆腐切成块备用

2、将鲜豆腐放入油锅中煎至双面金黄色取出放入盘中备用

3、锅中放入少许的油烧热，倒入蒜茸辣酱，切碎的西红柿，耗油，鸡汁，糖翻炒至西红柿全部炒成汤为止，

4、把煎好的豆腐倒入汤汁锅中炒匀后装盘

5、在锅中将青椒丝加少量的油翻炒之后摆在装盘的豆腐上面即可食用