紫薯馒头的做法

 时间:2025-01-04 11:42:12

1、紫薯洗干净,蒸熟,去皮,压成紫薯泥;PS:放凉更好压碎。

紫薯馒头的做法

3、100克面粉、1克酵母,5克白砂糖、加适量温水拌均,揉成光滑面团;PS:酵母品牌不同用量不同;

紫薯馒头的做法

5、二种面团分别放置,让其发酵至原来的二倍大;PS:温度不同,发酵时间略有不同。

紫薯馒头的做法

7、白面团,擀成大大的薄薄面皮;

紫薯馒头的做法

9、下层放白面皮、上层放紫薯面皮;

紫薯馒头的做法

11、用刀切成六等份;

紫薯馒头的做法

13、蒸锅垫上纱布,放入做好的馒头,稍微静放10分钟;

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