美味斯普林特披萨的具体做法

1、根据面包制作流程，把所有制作面包配料和成面团，和至扩展阶段，发酵至2.5倍大，排气，分割2份，滚圆，进行10分钟中间发酵。香菇切片，火腿切丁，柿燮镂称青椒、洋葱切圈。案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成圆形

2、把面皮铺进披萨盘里（因使用硅利康涂层的碳钢模具，所以披绾习迮槿萨盘表面无需抹油，不会粘在盘上），饼底部用叉子扎些小洞并在饼面部刷一层橄榄油，在室温下发酵10分钟。

3、在面皮上抹披萨酱，抹均匀。