菌菇焖鲩鱼尾如何做

1、原料准备好

2、鲩鱼尾洗净后，用刀划几道痕

3、在鲩鱼尾上洒上一层薄盐备用

4、金针菇去蒂掰成小块和海鲜菇洗净备用

5、锅里热油烧开后把鲩鱼尾放入半煎半炸，至两面金黄捞起备用

6、草菇去蒂

7、干葱去衣切片

8、另开锅烧热加入油把干葱放入爆出香味

9、加入水、老抽、糖煮开

10、煮开后把鲩鱼尾放入

11、把菇类也一起放入，盖上锅盖焖至收汁就做好了