家庭自制多味蒜辣酱的做法

1、鲜红辣椒、蒜瓣、西红柿分别洗净，切碎。

2、洋葱、生姜分别洗净，切碎。

3、将制法①的原料与豆豉放在料理机内打成细末，放在小盆中。

4、加入食盐、白糖、酱油、花椒粉和五香粉拌匀。

5、装入干净且消毒的瓶中，加盖密封，常温下置半个月即成。