水煮肉片怎么做

1、猪里脊肉切片，放入器皿中。

2、加入盐，白糖，鸡精，生粉。

3、加入食用油，搅拌均匀备用。

4、卷心菜切段。

5、热锅入油，放入干辣椒，花椒，切好的卷心菜爆炒。

6、炒好盛出备用。

7、生姜切末。

8、蒜切末。

9、葱切葱花。

10、热锅入油，下入姜末，葱花，干辣椒，花椒，火锅底料。

11、翻炒出红油，加入清水。

12、烧开后加入盐，白糖，鸡精。

13、将腌制好的里脊肉放入锅内炖3分钟。

14、捞出放入炒好的卷心菜中。

15、撒上干辣椒，葱花，麻椒。

16、淋入热油即可。