怎么做牛肉丸子汤?

1、牛肉绞馅加入葱花，鸡蛋一个，盐少许，一勺蚝油一勺生抽半勺，少许白胡椒粉，少许姜粉，或者姜，植物油一大勺，搅拌上劲

2、小白菜洗干净备用

3、锅内少许油，放葱花爆锅，加入适当水大火煮开

4、水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内

5、丸子全部下入锅中后改大火煮开，丸子都飘上来就是熟了，撇去浮沫，下入小白菜

6、加少许胡椒粉，半勺生抽，少许盐，出锅即可

7、补一个撇沫子的视频