1、榨苦瓜汁或者直接吃 榨汁是让苦瓜瘦身和营养物质最见效吸收的方式，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。 苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。 记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中瘦身素的稳定。
2、苦瓜拌海带芽材亓歃肿肖料： 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。 制法： 1.海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。 2.碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
3、苦瓜芹菜汁 材料： 苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。 制法： 将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
