煎牛排怎么腌制才鲜嫩

1、准备好新鲜的雪花牛肉

我去市场买的，这一片大概300g左右

2、大蒜，洋葱，芦笋按图片切好

3、准备好所需的调料

海盐，黑胡椒，橄榄油

4、调料依次喂好

先盐或胡椒，最后抹油，两面一致

5、用手把调料涂抹均匀

6、放进盘子，盖上保鲜膜，

腌制1个小时即可

7、大火煎，迅速锁住牛肉内肉汁

放入黄油，
融化后把黄油汁不断撒在肉上面，入味

8、装盘，完成~❤