1、加拿大北极虾产自加拿大纽芬兰和拉布拉多省，同样是进口海鲜，加拿大北极虾却比其他海鲜要更安全，不仅加拿大的捕捞船没有疫情发生，而且中国进口商还定期进行核酸检测。
2、将加拿大北极虾解冻后，剥去虾头和虾壳，留取虾尾和虾肉。
3、大米250克，加水淘洗干净。
4、在大米中加食用油、盐、生抽，腌30分钟后，加入香菇碎、腊肠丁、青豆、玉米粒，搅拌均匀。
5、将腌好的大米以及其它食材放入竹筒中，别忘了将汤汁也倒进去一些，最后在上面放上剥好的加拿大北极虾。
6、将竹筒的另一半盖上去，放在火上烘烤20—25分钟，就可以拿下来了，打开竹筒，米香扑鼻，虾仁的海味迎面而来。
7、给大家展示一下。
8、一勺下去，有香菇、腊肠、青豆、玉米粒，还有一整个加拿大北极虾。
9、这样两份加拿大竹筒饭吃完，便是满满的幸福感。
