鸡蛋面饼的简单做法

1、将小雏鸡子蛋打入碗中，放少许盐、白糖，搅散。

2、倒上面粉。

3、充分搅和均匀。注意不要有面古扎。

4、锅中倒入花生油，烧热。将鸡蛋糊沿着锅边缓缓倒入。

5、小火。煎好一面反过来煎另一面。这个很好熟，分分钟就搞定了。

6、装盘。可以用刀切成小块，也可以用刀叉或者干脆用手撕着吃。只是这次量多，有点厚，过火了点，卖相不怎么样。