土豆干的做法

1、准备两颗土豆，去皮清洗干净，先把土豆切上大厚片，再用螺纹擦板切成长条。

2、再把切好的土豆条均匀的沾一层薄薄的面粉。

3、锅里倒上适量食用油，加热，油温六成热时放入处理好的土豆条。

4、土豆条炸至变色捞出控油，油温升高，复炸一次，使土豆颜色更漂亮。

5、土豆条控干油以后，配上番茄酱或者撒上孜然都是非常好的。