怎样做胡萝卜烧鸡脯肉

1、将鸡脯肉洗净切好备用；

2、将胡萝卜洗净切成片备用；

3、将姜、蒜洗净切好备用；

4、在锅中放入适量水，烧开；

5、将胡萝卜放在开水中淖一会；

6、将淖好水的胡萝卜盛起来备用；

7、在锅中放入适量油；

8、加入备好的姜、蒜爆香；

9、加入适量花椒；

10、加入切好的鸡脯肉；

11、迅速翻炒一会，不要炒太久，保持鸡脯肉的鲜嫩；

12、加入淖好水的胡萝卜；

13、迅速翻炒一会，加入适量食盐；

14、加入适量鸡精；

15、起锅，美味的胡萝卜烧鸡脯肉就做好了。