孜然蘑菇怎么做

1、平菇洗净掰成小块，焯水备用

2、葱姜胳近蒜干辣椒切粒

3、香菜切段丽没

4、料汁：生抽，老抽，耗油，盐，糖

5、热锅凉油，下去葱姜蒜辣椒粒炒香

6、下入适量孜然和辣椒粉（根据个人口味）

7、下入平虚劣兼菇翻炒均匀

8、倒入料汁，翻炒至入味

9、撒上香菜即可

10、成品