赤小豆鲫鱼汤

赤小豆鲫鱼汤营养丰富，而且经济实惠，做法又很简单。大家不妨来学习一下这个汤的做法。

材料：

1.赤小豆100g;

2.鲫鱼1条约400g;

3.生姜片6~8片；

4.花生油，食盐适量

做法：

1.赤小豆用清水浸泡约20分钟；

2.鲫鱼去鳞，腮及内脏，然后用清水洗干净，备用；

3.锅洗干净后注入适量清水，然后放入赤小豆煲约1小时；

4.接着放入适量花生油，姜片，然后把鲫鱼放入锅内与赤小豆一起煲约30分钟；

5.最后加上适量食盐；

6.赤小豆鲫鱼汤就做好了。