中国的传统美食--烙饼

1、先把面粉和均匀，多揉几遍，这样很劲道。在盆里发一发。

2、然后把发好的面揪成拳头大小的面团，把他按成圆饼状。

3、一个一个依次用擀面杖擀成薄饼，尽量薄一点。把电饼档预热，在表面刷一点油。

4、把擀好的饼放在电饼档里，合上上盖，2.3分钟后翻一下，再次盖上，在等2.3分钟后就OK了，热气腾腾，香喷喷的烙饼就好了。