简单的小炒番茄炒虾

1、 虾洗净，剪去头部尖端和虾须，沥净水分备用

2、. 热锅热油，爆香葱花

3、 将西红柿洗净，切大块，放入锅中加少许水，炒软出汁后，捡出西红柿皮丢掉

4、. 倒入处理好的虾，加盐，少许料酒，生抽和糖，翻炒

5、 炒至虾完全变色，会出少许汤汁在锅中，加少许老抽继续翻炒。炒至收汁，盛出即可

6、 收汁后，汤汁是粘稠的附着在虾上