怎么做豆角焖面?

 时间:2026-04-22 19:54:08

1、第一步   将豆角,五花肉,面条,盐,料酒,生抽,老抽,辣椒,葱准备好

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2、第二步   将豆角用清水洗干净,然后切成段

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3、第三步   将辣椒,葱洗干净,然后切好

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4、第四步   将五花肉洗干净,顺着纹路切成片

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5、第五步   热锅热油后,放入五花肉,煸炒出油分

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6、第六步   煸炒的油不够,就继续加入一些油

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7、第七步   油热之后,再放入豆角

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8、第八步   当豆角炒至半熟后,放入辣椒

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9、第九步   将适量的料酒,老抽,生抽,盐放进去

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10、第十步   倒入适量的清水,末过豆角,大火煮开,煮开后,舀出锅内三分之二的汤汁

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11、第十一步   将鲜面条放在豆角上面

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12、第十二步   面条均匀放好后,用大火焖5分钟

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13、第十三步   将之前舀出的汤汁淋在面条上

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14、第十四步   翻动面条,用小火再焖5分钟,收汁

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15、第十五步   在出锅前,再翻动搅拌一次面条,再撒葱,这样好吃的豆角焖面就做好了

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