1、小油菜洗净，太宽的帮竖着切一下，不太宽的不用动就可以，青椒切小块，火腿切片备用。
2、面饼下入开水中煮，用筷子将面饼搅散即可，大概一分钟，千万不要煮久，不然炒的时候会碎。捞出备用
3、热锅烧油，一点点油即可，鸡蛋滑散盛出备用
4、红烧牛肉面的酱包！一包就可以（图中是做的二人份所以用的两包）。热锅烧油，把酱包放入油中小火熬化，然后加入小油菜中火翻炒均匀
5、青椒和火腿加入，加入一锅铲生抽，一小勺盐，一小勺孜然粉（可不加，）小火翻炒一分钟，面加入，炒好的鸡蛋加入，小火，用筷子把面抖开，把面和蔬菜翻炒均匀即可。
6、出锅！
