福建五香茶叶蛋

制作步骤

1. 准备好辅料。

2. 鸡蛋洗净凉水下锅。

3. 盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。

4. 煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。

5. 锅中加水放入所以辅料。

6. 大火烧开转小火煮至2分钟。

7. 把料汁倒入一个没油的干净容器中。

8. 轻敲蛋壳，使其产生裂纹。

9. 把鸡蛋放入汤汁中，放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃