土豆胡萝卜五花肉

1、将葱姜蒜切好备用。

3、将土豆和胡萝卜洗干净，去皮切成小块备用。

5、将焯烫后的五花肉切成均匀的块状。

7、小火加热，同时不停搅拌至冰糖融化变色，出现冒泡的状态。

9、加入葱姜蒜，继续翻炒几下。

11、加入半锅清水。

13、加入蚝油和酱油。

15、盖上盖子中火炖20分钟。

17、继续中火加热半小时。

19、继续加热几分钟，可以大火收下汁也可以不收。