烤羊排的做法

1、羊排洗干净，沥干水份待用

2、大蒜和生姜切碎

3、苹果去皮，炸成泥加入

4、加入其他材料：料酒，红酒，胡椒粉，孜然粉，生抽，卤水汁，韩国拌饭酱搅拌均匀

5、羊排用牙签或叉子扎上小孔

6、每块羊排均匀抹上调好的酱，剩余的也全部倒入盘子内，盖上保鲜膜冷藏，腌制3小时以上，使肉更加入味

7、为了节省时间，将羊排装盘放蒸锅内，盖上锅盖，蒸15～20分钟左右

8、烤箱提前预热200度。然后将蒸好的羊排放进烤盘，记得垫上锡纸。可以把腌料用勺子浇一些在羊排上（少量，倒太多，羊排烤不干噢），烤20分钟左右，以羊排的厚度来决定时间。

9、羊排熟透后，取出，用刷子每块羊排上刷一层薄薄的蜂蜜，，使羊排色泽更亮，味道更加。

10、刷好蜂蜜，继续烤5分钟即可。