茄汁沙丁鱼罐头的做法

1、先把鱼清理干净，把内脏都取出来，把头切掉，身子切成3,4，段，锅里放油，大火烧开，然后，把鱼放进去，炸成金黄色取出，找个碗倒入番茄酱，再放辣酱，橄榄油，调匀，加入一勺水，然后倒入大碗，加白糖，食盐，再放几勺醋，酱油和料酒，把洋葱切碎，放在锅里爆炒，然后放入大碗里，然后把大碗放入高压锅，30分钟左右就可以了