牛腩炖西红柿山药的做法

1、牛肉切好放水里煮 血水没有即可 并洗净 控干水分备用

2、山楂

3、放入大料、蒜、姜 、圆葱爆锅 超出香味后 放入控干水分的牛肉 翻炒 加入酱油 料酒 翻炒一下 添水（喜欢喝汤的，可以多填水）并加入山楂 让肉更容易软烂 翻炒有颜色后 加入水

4、中间忘拍了 牛肉炖烂（大概我是炖了40分钟左右）加入西红柿 山药（我不爱吃西红柿皮 每次都先拿热水烫一下 然后把皮扒掉 在放入并在炖20分钟

5、出锅