做包子怎么发面

 时间:2024-10-14 09:09:04

1、一碗清水加一点盐,搅拌均匀,加入酵母粉或酵母面搅拌均匀,将水倒入面粉混合均匀;

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2、放置在温暖的地方进行发酵,(夏天直接放在外面,寒冷的冬天需要放在锅内加一点点火温度达到25-3猱蝰逾鸾5°)等待十五分钟,用手指按下一个洞;

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3、看面不会反弹则面已经发酵好,加少许干面调整手感,加工成想要的形状即可。

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