1、先蒸米饭！同时，拿四块琵琶肉，我买的小一点，总共380克可以用大块的鸡腿肉最好。
2、剔骨，鸡腿肉。我认为剪刀比菜刀更方便。
3、加入姜、蒜、蚝油、酱油、酱油、料酒三片，腌半小时（具体见配料）。
4、煮西兰花和胡萝卜备用（胡萝卜切丁，我喜欢），主要是做好看的菜？?
5、半小时后，将腌制好的琵琶煎至金黄色。
6、加些水和黑胡椒酱，煮开！如果你喜欢酱汁浓一点，就加一点淀粉使它浓一点。然后把琵琶肉放出来，切成块。
7、拿一个碗，装满米饭。把它翻过来做成一个形状。淋上酱汁，放上琵琶肉，做配菜，放上灵魂黑白芝麻。
