怎么做香干炒牛肉

1、首先准备芹菜红辣椒蒜片香干，香干直接改刀切成丝。

2、然后净锅加入油稍微多一点，关小火先把切好的香干放入锅中。

3、用小火慢慢的把香干煎一下，捞出备用。

4、接着煎香干的锅放入牛肉丝，把牛肉丝炒散。

5、炒散之后放入蒜片芹菜红椒，在锅中一起翻炒均匀。

6、放入香干，关小火调味，加入一勺食用盐。

7、再加点酱油，开大火翻炒均匀，放入一勺纯净水。

8、稍微焖一下香干稀一点水分，汤汁在锅中收干汁后放一点蒸鱼豉油即可。

9、这样营养美味的香干炒牛肉即可完成。