黑芝麻香菇小丸子

1、肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀；

2、胡萝卜去皮、香菇和洋葱洗净，分别切成碎粒；

3、加入肉末中拌匀后，调少许水淀粉，分次加入肉末中搅拌上劲；

4、面包糠和黑芝麻拌匀； 鸡蛋打散在碗里；

5、取肉末做成小丸子，先沾鸡蛋液；

6、再沾一层面包糠；

7、用丸子锅煎香小丸子即可。 中间火稍大一点，先翻动中间的~

8、当然也是中间的先做好了~