广东清汤羊肉的做法

1、今日买的是蒙古羊（档主这样说）据说肉比较软。买回来用水冲洗干净，然后飞水（出水），冷水跟当归片一起放，水滚后把泡沫撇去，再煮5分钟。捞出后放入姜片把羊肉爆炒，肉有点焦就可以。步骤3那个图....

3、一个小时后把煲汤袋夹起，用个碗装起来，然后把萝卜放进去再煮20分钟就可以开吃..萝卜我是去皮切块的。最后放盐调味...

5、煮好了...