梅菜香肠蒸鸡蛋的家常做法

1、把全部食材准备好。

2、香肠切成小丁。

3、梅菜放到水里泡1个小时左右，然后再清洗干净切成小丝。

4、鸡蛋打到碗里，加适量的盐再加20毫升的水搅拌均匀。

5、然后加入香肠、梅菜搅拌均匀。

6、放进水已经煮沸的锅里用中火蒸8分钟左右。

7、然后拿出来浇适量的香油进去就可以食用了。