炒粉的家常做法

1、香肠切片，葱切碎，蒜切粒，酸菜切碎，粉烫软待用

2、平底锅内加油烧制六成热

3、倒入蒜粒超出蒜香味

4、倒入切好的酸菜炒匀

5、再倒入切片的香肠，豆芽，少量肉末炒匀

6、倒入烫软的粉，加入酱油鸡精及酸辣椒，少量盐翻炒均匀

7、最后加入葱花拌匀即可出锅。