怎样做美味油果

1、将花椒熬成花椒水，捞出花椒，放凉，将鸡蛋和糖打入其中，备用。同时将80g油烧热，放凉备用

2、将面粉放入盆中，将【1】加入面粉中。和面，注意面要和得软硬适中。

3、醒面（面团上裹保鲜膜），每醒十分钟揉一次面，总共重复4次

4、擀面，擀成2cm厚的面皮

5、将面皮用刀划成菱形，菱形的正中心用刀划一小道口

6、将菱形长的两端向面皮中间的小口中间穿过去，做成油果

7、炸油果，油烧到八成热，放入油果，随即调成小火，炸至金黄色，捞出即可