花卷的家常做法

1、面粉加酵母和水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大

2、香葱切丁放入食用油拌匀

3、将发酵好的面团排气松弛10分钟，擀成长方形的面片，刷上葱油，洒上适量的盐

4、从下往上卷起来，切成长方形块状

5、用筷子从中间压一下

6、双手拿两头，旋转180度，压好接口

7、蒸锅加两碗凉水，放入花卷醒发25分钟，大火烧开，转中火，蒸15分钟，焖5分钟即可

8、还可以里面加肉松哦！