猪肉脯怎么做

1、猪的后腿肉剁碎放入碗中

2、加入白糖、胡椒粉、生抽、料酒、老抽、耗油拌匀，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏腌制1小时

3、烤盘铺上油纸，放入肉馅，再铺上一层保鲜膜，把肉馅擀平、压实。烤箱提前预热，上下火180℃烤5分钟

4、调制蜂蜜水，碗中加入1勺蜂蜜，4勺清水拌匀

5、把烤盘拿出来，猪肉脯两面均匀刷上蜂蜜水，放入烤箱再烤5分钟

6、再拿出来两面刷上蜂蜜水，然后再烤5分钟