高笋怎么做好吃又简单

1、首先将高笋清洗干净。

2、将高笋切成薄片，加少许盐腌制约15分钟。

3、精瘦肉切成肉片，加入淀粉和酱油，腌制约15分钟。

4、炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油温起来后放入姜片爆香。

5、将腌制后的肉片放入锅中大火翻炒至断生。

6、将腌制的高笋片挤掉水份后放入锅中。大火翻炒，至食材充分熟透后起锅。

7、好吃美味适合养生的高笋炒肉片就做好了。这样做的高笋是不是好吃又简单。