食材
主料
肘子1个
辅料
油
盐
冰糖 ：80个
生姜
八角
桂皮
香叶
葱
花雕酒：100ML
老抽
甜面酱
做法
肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出。
将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入刚才炒好的调料，加入老抽、花雕酒；
取出肘子装盘，滤掉汤中的香料杂质，淋在肘子上即可。
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时间：2024-10-20 00:58:41
食材
主料
肘子1个
辅料
油
盐
冰糖 ：80个
生姜
八角
桂皮
香叶
葱
花雕酒：100ML
老抽
甜面酱
做法
肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出。
将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入刚才炒好的调料，加入老抽、花雕酒；
取出肘子装盘，滤掉汤中的香料杂质，淋在肘子上即可。