清热解毒消暑润肤夏日养生：芦笋生莲子瘦肉汤

1、芦笋洗净，去掉老的部分，切段。

2、生莲子剥皮，去莲心、洗净。

3、瘦肉洗净，切厚块

4、将芦笋、瘦肉和生姜放入汤煲，加入8碗水，大火煮沸后改为小火煮1小时。

加入生莲子再煮30分钟，加盐调味即可。

5、芦笋、瘦肉可以准备辣椒圈酱油碟蘸食。