剩下的馒头怎么吃鸡蛋馒头的做法

1、馒头切成厚薄均匀的片。一般视馒头大小，切成四片或者5片就可以了。

2、鸡蛋打入碗中，加入一点盐，一点点五香粉。搅拌均匀。

3、馒头两面裹上蛋液，以均匀沾满且不往下流为好。

4、锅中入油，正常炒菜的量，不需要太多，会腻。油五成热放入馒头。

5、大火烧一分钟差不多，翻开，煎下一面。两面看鸡蛋熟了，微微黄中带黑，就可以出锅了。