家常剁椒炒蛋的做法

1、准备食材，青椒和鸡蛋

2、将鸡蛋磕入碗中

3、将青椒洗净剁碎，撒入适量食盐，将鸡蛋打入碗内于青椒一起搅拌均匀，至此原材料准备就绪，等着下锅吧。

4、炒锅放油，待油热之后将上一步准备的青椒鸡蛋汤倒入锅中，成形之后可搅成块状，亦可直接翻炒成饼状，至此一道美味简单可口的菜已基本成形。

5、准备一个干净的盘子，盛出来开吃吧！