如何在家制作铁板鱿鱼？

1、鱿鱼去除内脏清理干净，扒掉外皮。改花刀

2、处理好了，鱿鱼放入容器中。加入葱姜，料酒，抓匀腌制十分钟

3、起锅烧油，放入鱿鱼。小火慢煎，煎好后。串上签子

4、碗中放入蒜蓉辣酱，蚝油，白糖，辣椒油，搅拌均匀。用刷子刷在鱿鱼上。撒上芝麻，孜然，辣椒面即可