盖浇意大利面的家常做法

1、四季豆切末

2、胡萝卜和火腿片切小丁

3、意面煮熟过凉水捞出备用

4、锅中倒入适量的油，把火腿丁倒入进去煸炒

5、放入胡萝卜丁继续煸炒

6、把四季豆末放进去一起煸炒

7、加入水，放入老抽，生抽，进行调味

8、水开后，放入淀粉水，两勺淀粉加水搅拌均匀再倒入锅里勾芡，这个芡可以稍微勾的厚一点，也就是稠一点，方便一会盖浇，就是这种状态，关火

9、把煮好的意面放入盘子里

10、把刚才调好的汁直接盖浇上去就可以开吃了