干豆角烧肉的做法

1、五花肉洗净切块加入料酒和老抽抓匀放入冰箱里腌制。

2、锅中烧开水关火后放入干豆角，完全浸透焖至回软回绿。

3、将豆角捞出过一遍凉水控干，再切成均匀的小段备用。

4、锅里刷一层底油，下入五花肉先用中小火炒出一半的油脂。

5、之后再加入黄酒、生抽、老抽和少许白糖翻炒至上色。

6、加入切好的豆角干炒匀，加开水没过食材转大火烧开。

7、煮沸后改中小火焖煮半小时，最后揭盖转大火收汁即可。