葱花鸡蛋饼的家常做法

1、准备好所需食材，将面粉倒入盛有清水的容器中，顺时针搅拌成面糊。

2、葱切碎，放入面糊中，加入适量食盐搅拌均匀。电饼铛预热，将鸡蛋打入碗内，加适量食盐轻轻搅拌成鸡蛋糊（注意：不要搅拌完全，这样蛋白蛋黄颜色分明，口感也好）。

3、电饼铛内加入少许食用油，用锅铲摊匀，油温至八成热后加入面糊，摊匀，翻面，加入鸡蛋，盖上盖，稍等一分钟，翻面后待半分钟，美味出炉。