1、首先，我们会把买来的虾皮泡在水里，因为虾皮里会有杂质。浸泡一小时，共换四次水！（每次清洁）
2、清理杂质，排水。
3、准备一个不粘锅，把虾皮倒下去中火炒，把水分炒干了就转成小火，翻炒，做虾皮一定要不离开炉边，要有耐性。
4、翻炒至干，转小火，翻炒均匀。
5、慢慢翻炒至黄香味。它很容易被手折断。注意高温。它是干的，不能粘贴。炒菜的过程很香。
6、放凉，放凉，一定要放凉！放凉了再打成粉！如果还有热气打粉，会有湿气的，不好保存容易发霉。
7、用搅拌机冲粉，然后用网袋三次穿过桌子，尽量取最细腻的粉，因为对宝宝吃有好处。晚饭后不要把剩下的虾米扔掉。它们可以用一些调味品烹调，如蒸鸡蛋。
8、看起来很多的虾皮，其实做出来也就那么一点粉，珍贵的精华都在这里了，希望宝宝吃了身体棒棒长高高，哈哈。
