披萨饼皮的做法

自制披萨饼皮~参考克叔的方子，加了全麦粉以增加口感

4、将面团按压排气，继续放在温暖地方发酵至两倍大小（低温发酵适合第二天要招待客人，提前揉好面准备，不但节省时间还可以获得更好的口感，面团在低温发酵状态可在冰箱保存三天。

6、将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼，用叉子随意扎上眼即可。

7、如果为了节省时间，可以一次多做些，擀好后放平盘上入冰箱冷冻，冻实取出入密封袋继续冷冻保存，随吃随取。（尽量在两个月内食用）