秘制辣炒肥蚬子

 时间:2024-10-16 23:53:10

1、肥蚬子在盆里加凉水和香油,让蚬子吐出沙子,这样不会影响口感。

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2、放入锅中,热水烫一下,烫到蚬子张开,出锅凉水冲洗两遍,控干水备用。

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3、锅中倒油,放入圆葱和辣椒丝炒香,加入生抽,加入辣椒酱,加入蚝油,将蚬子倒入,士候眨塄大火翻炒,加入鸡精,放香菜就可以出锅了。

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